Vinho Tinto Beneventano Tradizionale Aglianico IGP 750ml

Região: Campania - Itália

Produtor: Cantina di Solopaca

Tipo: Tinto Seco

Uva: 100% Aglianico

Amadurecimento: As uvas são colhidas manualmente e conferidas na vinícola; em seguida, são submetidas a desengace e prensagem. A vinificação é realizada por maceração, com as cascas sendo continuamente submersas no mosto durante 10 dias; a fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. O vinho é maturado em barricas grandes de carvalho por pelo menos 6 meses. O afinamento continua na garrafa.

Álcool: 12,5%

Este vinho é obtido a partir de uvas Aglianico cultivadas em solos de argila calcária a uma altitude de 150 350 metros, nas encostas do Parque Regional Taburno-Camposauro. Utiliza-se o sistema de cultivo espaldeira, produzindo 180 qq/ha de videiras com idade média de 15 anos. A colheita ocorre durante o mês de outubro. Temperatura de serviço: 16-18 ° C. Abrir 30 minutos antes de servir.

DOP, DOC, IGT, IGP são as muitas siglas relacionadas às denominações de origem que pontilham o maravilhoso mundo dos produtos Made in Italy, a fim de garantir maior proteção contra falsificações e o chamado fenômeno italiano, hoje difundido em todo o mundo.

História:

A Cantina di Solopaca, é uma das mais antigas da Campânia. Com mais de 150 mil hectolitros de vinho produzidos, está na vanguarda da produção regional.